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Poulet au fenouil de Jeanne

Fenouil, pastis et poulet font un mariage heureux ! Le pastis est vraiment le petit plus !

Difficulté : Facile

Temps de préparation :  10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 4 escalopes de poulet,  4 bulbes de fenouil, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de fond de volaille, 1 cuillère à soupe de pastis, basilic, romarin, sel et poivre

 Lien vers la recette : Marmiton

D’après Cornelia qui a déjà testé plusieurs fois cette recette : il faut allonger le temps de cuisson à 45 minutes et bien mouiller, sinon le résultat est trop sec.