Les 28 et 29 mai, nous avons eu la visite d’un couple d’italiens qui s’intéressent au maraîchage et au système des AMAP. Piera et Alberto sont italiens et habitent en Autriche. Ils font partie d’un groupement d’achat (légumes, fruits, épicerie) et ont leur propre potager.

Pour leur montrer comment se passe une distribution, nous les avons conviés à nous rejoindre à la distribution de l’AMAP Aux Petits Oignons à Fonbeauzard. La distribution a été animée puisqu’un producteur de fromage de chèvre faisait sa première distribution.

Le système des AMAP semble peu développé en Autriche, c’est pourquoi ils souhaitaient voir de plus près la réalité d’une AMAP – côté mangeur et côté producteur.

Nous avons passé la soirée ensemble, et la discussion, traduite en simultané par Piera pour Alberto qui ne parle pas français, a été très intéressante.

Le lendemain matin, nous leur avons fait visiter la ferme et de nombreuses questions plus techniques sont venues dans la discussion.

Alberto, qui a un petit potager dont il prend grand soin et dans lequel il expérimente diverses techniques, a ainsi profité d’échanger avec Samuel.