Blog

Article classé dans la ou les catégorie(s) : ButternutPotimarronRouge-vif d'EtampesSucrine du Berry

Cookies à la courge

De délicieux cookies sans un gramme de beurre !

Difficulté : Facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : pour une vingtaine de cookies

Ingrédients : 100 g purée de courge, 110 g farine, 75 g sucre semoule, 1 œuf, 1 cuillère à café de poudre à lever, 70 g de pépites de chocolat

Faire cuire le potiron à l’eau bouillante, ou à la vapeur.

Dans un récipient, mélanger farine, sucre, levure et œuf.

Ajouter la purée de courge et les pépites de chocolat.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faire des petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe sur une plaque beurrée.

Faire cuire environ 10 minutes à thermostat 6 (180°C)