Gnocchi à la citrouille
Pour changer des gnocchis à la pomme de terre, des gnocchis à réaliser avec de la purée de courge… Difficulté : Moyen Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients…
Potimarron
Gratin de crozets à la courge
Je cherchais d’autres façons d’utiliser les courges… En voici une qui pourra se réaliser avec toutes les courges de vos paniers, exceptée la Spaghetti car des pâtes avec des pâtes, faut pas abuser ! Difficulté : Très facile Temps de…
Galette des rois au potiron et aux noisettes
C’est d’actualité ! Voici une recette de galette qui vous permettra d’utiliser de la courge différemment et d’être original pour fêter les rois ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre…
Graines de courge grillées
Pour ne rien gâcher de toutes les courges variées que nous concocte Samuel… Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 minutes et 24 heures d’attente Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : graines de courge (citrouille, potiron, potimarron,…
Cookies à la courge
De délicieux cookies sans un gramme de beurre ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : pour une vingtaine de cookies Ingrédients : 100 g purée de courge,…
Gâteau Citrouille et Pommes
Ce n’est pas souvent que l’on vous propose des recettes de dessert, celle-ci est non seulement facile, mais délicieuse en plus ! Merci à Nathalie. La recette est à base de citrouille mais d’autres courges comme la Butternut ou le…
Cake moelleux au potimarron ou butternut
Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes (courge) – 60 minutes (cake) Ingrédients : 200 g de purée de potimarron ou butternut, 2 oeufs, 10 cl d’huile d’olive, 100 g de poudre de noisettes (ou noix de coco),…
Soufflé de potimarron
Préparation : 30 mn – Cuisson : 30 à 40 mn – Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de purée de potimarron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 25 g de farine de blé, 25 cl de lait de…
Velouté de potimarron
Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 mn – Pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de potimarron, 2 gousses d’ail, eau, sel. Facultatif : crème fraîche. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l’avoir épluché….
Potimarron épicé au four
Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 à 35 mn – Pour 4 personnes, en légume d’accompagnement Ingrédients : 400 g de potimarron (pesé sans les graines), 1 cc cumin moulu, 1 cs coriandre en graines, 1 cc gingembre…