Côté CuisineOignon

Tian de légumes d’été à ma façon

Tian de légumes d’été à ma façon

Une recette de tian de légumes revisitée à ma façon, puisque c’est un tian aux trois (voire quatre) fromages…avec une petite décoration ! Difficulté : Facile Temps de préparation :  30 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes…

Velouté de Galeuse d’Eysines au lait de coco

Une  première « impro » de David, à manger en entrée ou le lendemain au boulot. Miam !!!! Difficulté : Très facile Temps de préparation :  5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 2 Ingrédients : une part…

Velouté au fanes de carottes

Les fanes de carottes se cuisinent facilement, en voici un autre exemple… Difficulté : Facile Temps de préparation :  10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 3 Ingrédients : les fanes de 2 bottes de…

Quiche aux fanes de carottes

Quiche aux fanes de carottes

Que faire avec les fanes de carottes, en voici un exemple ! Difficulté : Facile Temps de préparation :  30 minutes (avec la préparation du fond de tarte) Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients…

Confit d’oignons à la cassonade

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 à 30 minutes – Pour quelques toasts Ingrédients : 200 g d’oignons, 100 à 150 g de vergoise brune (cassonade), 25 cl de bière blonde Eplucher, laver et ciseler finement les oignons,…

Quiche aux oignons

Préparation : 20 minutes –  Cuisson : 30 minutes – Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée, 450 d’oignons, 4 fines tranches de lard fumé, 40 gr de beurre ou d’huile d’olive, 4 œufs, 20 cl de…

Galettes de quinoa

Préparation : 20 mn – Cuisson : 3-5 mn par galette Ingrédients : un bol de quinoa cuit, 2 œufs, 10 cl de crème liquide ou fromage blanc, 1 poignée de graines de tournesol (ou sésame, ou pavot), 3 cuillères…