Fève
Un vrai régal, mais pour la réalisation éviter absolument l’eau ! Cette recette force sur l’ail, ça me semble beaucoup… Pour éplucher les fèves plus rapidement, les ébouillanter, mais bien les sécher ensuite ! Difficulté : Moyenne Temps de préparation…
L’incontournable recette des fèves au lard revisitée façon carbonara, un délice, à essayer absolument ! Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 Lien vers la recette :…
Une recette qui sera rafraîchissante à souhait pour accompagner vos grillades… Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Nombre de personnes : 4 Lien vers la recette : Epicurien
Pour changer des traditionnelles fèves au lard (excellentes tout de même), voici une recette originale pour assaisonner les fèves. Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes et Temps de repos : 12h…
Pour préparer les fèves avant de les cuisiner ou de les assaisonner, voici comment faire : Écosser les fèves. Enlever éventuellement les germes. Inciser les fèves au niveau de l’accroche du germe pour faciliter leur épluchage. Porter à ébullition de…