Côté CuisineBlog

Article classé dans la ou les catégorie(s) : Côté CuisinePomme de Terre

Brandade de morue

A cheval entre l’été et l’automne, pour se réconforter des matins trop frais en gardant un pied dans la mer, rien de tel qu’une délicieuse brandade maison ! Une belle manière de mettre en valeur les délicieuses pommes de terre du panier. Très simple à réaliser, il suffit presque de mettre la morue à dessaler.

Difficulté : Très facile

Temps de préparation :  15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 500g de morue salée (sous vide), 500g de pommes de terre, 1 bouquet de persil non frisé, huile d’olive, ail, sel, poivre.

 Lien vers la recette : Marmiton

David R.